Kategori: Resep-resep Makanan

Resep Kuliner Es Buah Kekinian yang Enak & Segar

22 April 2023 / admin / 0 Comments

Resep Kuliner Es Buah Kekinian – Di saat cuaca sedang terik dan bersuhu panas, menyantap segelas minuman dingin adalah sebuah solusi yang tepat. Di Indonesia sendiri terdapat berbagai jenis pilihan minuman dingin yang bisa dipilih, mulai dari es teh, es lemon tea, aneka varian jus, infused water, sampai es buah kekinian. Es buah sebenarnya gak jauh berbeda dengan es buah biasanya.

1. Es Laksamana Mengamuk

Bahan-bahan

1 biji buah kueni
100 ml santan kental
3 sdm gula pasir
SKM secukupnya
Es batu secukupnya

Cara membuatnya:

1. Rebus santan bersama gula, aduk terus agar santan tidak pecah hingga mendidih. Matikan api. Dinginkan.
2. Rendam selasih dengan air, biarkan sampai selasih berselaput.
3. Kupas kulit buah kuini, ambil daging buahnya saja, bagi 2. Pakai satu bagian untuk dipotong dadu, sebagiannya lagi blender dengan skm dan sedikit es batu.
4. Siapkan gelas saji, lalu masukkan secara berurutan, buah kuini potong, selasih, es batu, jus kueni, dan santan hingga gelas penuh. Jika terasa kurang manis, tambahkan SKM. Sajikan.

2. Ximilu Cocopandan

Bahan-bahan

7 sdm creamer
2 sdm gula pasir
400 ml air matang
sirup cocopandan secukupnya
Jelly leci
Buah pear
Buah Strawberry
Buah Semangka
Selasih secukupnya

Cara membuatnya:

1. Masak gula dan air sampai gula larut, kemudian masukkan creamer aduk rata, masukan sirup cocopandan
2. Masukkan buah-buah ke wadah
3. Tuang buah, aduk rata
4. Masukkan dalam jar2, dinginkan

3. Dragon fruit dessert

Bahan-bahan

250 gr daging buah naga
1 sachet bubuk agar
100 gr gula pasir
500 ml air
100 ml susu kental manis
200 ml susu evaporasi
200 ml susu UHT

Cara membuatnya :

1. Blender hingga halus buah naga sisihkan.
2. Masak dan didihkan, agar agar bubuk, gula pasir, dan air dalam tempat.
3. Setelah mendidih, matikan kompor dan masukkan buah naga yang sudah di blender. Aduk-aduk hingga rata.
4. Tuang di tempat tahan panas. Dinginkan hingga set.

4. Es buah Koktail

bahan-bahan

1 kg gula pasir
5 liter air
2 buah nanas
1 buah pepaya
1/2 kg kolang kaling
3 buah ruas jari kayu manis
1/2 kg kolang-kaling
3 ruas jari kayu manis
1/2 sdt citric acid
10 bh cherry
1 bks nutrijel

Cara membuatnya:

1. Siapkan panci ukuran besar, didihkan air dan gula, masukkan cengkeh dan kayu manis hingga meletup-letup.
2. Kecilkan api, masukkan kolang-kaling, lalu nanas, kemudian pepaya.
3. Tunggu sampai 5 menit hingga ada butiran-butiran kecil yang naik ke atas, matikan api. Masukkan citric acid Aduk rata.
4. Lalu masukkan potongan Nutrijel. Sajikan.

3 Resep Masakan Kuliner Indonesia paling Terkenal untuk Dimasak di Rumah!

22 April 2023 / admin / 0 Comments

3 Resep Masakan Kuliner Indonesia – Resep masakan Indonesia yang beragam, kita bisa mencoba nya masak diruamh untuk keluarga atau orang tercinta. Memasak adalah kebutuhan pokok manusia yang diperlukan setiap saat dan memerlukan pengelohan yang baik dan bener agar bermanfaat bagi tubuh. Karena makanan sangat diperlukan oleh tubuh.

1. Rendang Daging Padang

Salah satu resep masakan yang selalu membuat ketagihan adalah rendang padang. Ayo siapa disini yang gak kenal sama rendang daging yang satu ini. Memasak rendang daging sebaiknya menggunakan daging sapi yang memiliki kualitas yang terbaik, dan kalian harus memilih daging yang masih dalam keadaan segar.

Bahan-bahan

500 gram daging sapi, potong kotak jadi 8 atau 10 bagian
600 ml santan kenal, dan satu setengah butir kelapa
5 sdm minyak goreng
300 ml air
10 buah cabai merah iris
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2lembar daun kunyit
1 batang serai
3 cm lengkuas
3 cm jahe
1 sdm garam
2 butir asam kandis

cara membuatnya :

1. Tumis bumbu hingga harum, masukkan daging, aduk hingga berubah warna
2. Masukkan daun kunyit, serai dan asam kandis. aduk secara perlahan
3. Masukkan air. Masak hingga air menyusut. Aduk perlahan
4. Kemudian masukkan santan, masak dengan api sedang.
5. Biarkan hingga daging empuk, kuah kering, dan berminyak. Angkat dan sajikan

2. Rawon

Rawon adalah satu resep masakan Indonesia yang populer juga. Harum keluwaknya sangat menggoda selera.

Bahan-bahan

500 gram daging sapi agak berlemak
2 liter air
3 batang serai, memarkan
3 cm lengkus, memarkan
5 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
4 sdm minyak untuk menumis
2 tangkai daun bawang, potong-potong
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 sdt ketumbar
2 cm jahe
2 cm kunyit
3 bh cabai merah (opsional)
4 bh keluwak tua, kukus, ambil isinya
2 sdt garam

cara membuatnya :

1. Masak daging dnegan api kecil
2. Masukkan daun salam,serai, lengkuas dan daun jeruk sampai daging empuk dan matang.
3. Angkat daging, lalu potong kecil-kecil
4. Saring rebusan air, sisihkan bersama irisan daging
5. Haluskan semua bumbu halus, tumis sampai berbau harum
6. Angkat, lalu masukkan kedalam kaldu daging
7. Masak dengan api kecil sampai mendidih kembali
8. Cicipi, apakah rasanya sudah pas ?
9. Masukkan daun bawang yang sudah dipotong, didihkan sebentar
10. Tuang rawon kedalam mangkuk, taburkan tauge, pendek diatasnya
11. Sajikan bersama nasi hangat.

3. Sate Ayam Madura

Sate memang mudah dibeli dimana-mana, tapi cobalah kalian buat sendiri dirumah.

Bahan-bahan

25o g fillet ayam, dipotong dadu, kemudian tusukan ke tusuk sate
1 buah jeruk nipis yang telah diiris
100 ml minyak goreng
3 butir bawang merah, iris tipis-tipis
5 sdm kecap manis
sedikan lontong
3 butir bawang putih
4 butir bawang merah
100 g kacang tanah, digoreng
2 butir kemiri
garam secukupnya
2 sdm minyak goreng
150 ml air kaldu ayam
2 butir kemiri

Cara membuatnya :

1. Pembuatan bumbu kacang, haluskan bawang putih, bawang merah, kacang tanah, garam, dan juga kemiri. Tumis bumbu kacang hingga tercium bau harum, kemudian masukkan air kaldu dan selanjutnya masak sampai mengental. lalu angkat dan sisihkan
2. Campurkan 2 sendok makan bumbu kacang dengan ditambah 2 sendok makan kecap manis, lalu celupkan sate, kemudian bakar hingga setengah matang. Angkat lalu gulingkan lagi dalam bumbu, terus bakar lagi hingga matang. dan angkat
3. Tumis bawang putih sampai setengah matang lalu angkat

Berikut inilah contoh beberapa 3 Resep Masakan Kuliner Indonesia yang wajib anda buat ayearineurope.com

Aneka Resep Masakan Sederhana cukup Mudah Dipraktikkan di Rumah

21 April 2023 / admin / 0 Comments

Aneka Resep Masakan Sederhana – Memasak adalah salah satu kemampuan manusia untuk mengelola makanan yang akan di konsumsi. Memasak bisa dilakukan siapa aja. Kebersihan makanan yang kamu konsumsi akan lebih terjamin.

1. Tumis Buncis Udang

Bahan-bahan

100 gr udang loreng, kupas dan bersihkan
100 gr baby buncis, iris serong
Garam
Gula
Penyedap rasa
1 Buah cabai merah besar, iris serong
1 buah cabai hijau besar, iris serong
Bumbu halus:
Cabai rawit
Cabai keriting sesuai selera
siung bawang putih
butir bawang merah

Cara Membuatnya

1. Tumis bumbu halus, beri air sedikit dan masak sampai harum
2. Masukan buncis dan irisan cabai hijau, lalu tambahkan gula, garam, dan penyedap, aduk rata
3. Terakhir masukkan udang, masak sampai udang berubah warna dan matang. Angkat dan sajikan

2. Sayur Asem

Bahan-bahan

1 buah labu siam sedang, potong kotak-kotak
5 kacang panjang
1 buah jagung
1 genggam kulit melinjo
1 genggam tauge kedelai
2 lembar daun salam
1 inci lengkuas, geprek
1 sdt asam jawa
Air secukupnya

Bahan Halusnya

3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
4 cabai merah
2 buah kemiri
1 sdt terasi

Bahan sambal:

10 cabai rawit
1 buah tomat
1 bawang putih
5 bawang merah
1 sdm terasi bakar
Garam
Gula
Minyak secukupnya

Cara membuatnya

1. Rebus air sampai mendidih, masukkan jagung, dan rebus sebentar. Kemudian masukkan sayuran lainnya.
2. . Masak sayuran hingga setengah matang, kemudian masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, garam, dan penyedap.
3. Masak sayur hingga matang, kemudian sajikan.

Cara membuat sambal:

1. Goreng cabai, tomat, dan bawang hingga layu.
2. Kemudian haluskan serta bumbui dengan garam dan gula.

3. Chicken kriuk cabai garam

Bahan-bahan :

350 gr dada ayam fillet
1 butri puith telur
2 sdm tepung maizena
1 sdm fibercreme
3 siung bawang putih, parut
1/2 sdt penyedap jamur
1 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
4 sdm maizena
2 sdm tepung serbaguna
4 siung bawang putih, cincang
8 cabai rawit, iris bulat
2 batang daun bawang, iris-iris
Garam
Gula

Cara membuat:

1. Potong dadu dada ayam, lalu marinasi dengan bumbu sampai meresap. Kemudian simpan ayam yang telah dimarinasi dalam kulkas selama dua jam.
2. Campur tepung maizena dengan fibercreme, kemudian balurkan ke potongan ayam.
3. Kocok putih telur, kemudian tuangkan ke dalam potongan ayam yang telah diberi tepung. Campurkan hingga merata.
4. Campurkan maizena dan tepung serbaguna dalam wadah, balurkan ayam sebelumnya hingga merata.
5. Goreng ayam hingga warnanya keemasan, setelah itu angkat dan tiriskan.
6. Tumis bahan tabur dengan sedikit minyak sampai harum, lalu bumbui dengan garam dan gula.
7. Campurkan potongan ayam dengan bahan tabur hingga merata. Chicken kriuk cabai garam siap disajikan.

Destinasi Wisata Kuliner Terbaik di Dunia yang Wajib Kalian Tau!

21 April 2023 / admin / 0 Comments

Destinasi Wisata Kuliner Terbaik – Wisata kuliner sudah menjadi bagian berwisata banyak orang. Karenanya kini ada beragam wisata kuliner di dunia yang terkenal unik dan menarik.

1. Xi’an Evening Food Tour, Shaanxi China

Kawasan kota tua ini sudah terkenal ratusan tahun sebagai lokasi perdagangan. Beberapa makanan yang wajib dicoba adalah yangrou paomo yaitu olahan daging sapi yang disajikan dengan roti pipih. Di sini juga bisa menyaksikan penjual mie yang mengolah mie dengan cara tradisional. Jika menyambangi Shaanxi jangan pernah melewatkan kulineran seru di pasar malam jalan Xi’an.

2. Beijing Hutong Food and Beer, Beijing China

Aneka mie, bakso, bbq hingga aneka kue China enak bisa dinikmati di area ini. Pencinta bit juga pasti betah berlama-lama kulineran di sini. Kuliner legendaris hingga kekinian bisa dengan mudah ditemui. Banyaknya aneka kuliner, pemandu wisata akan menyarankan datang ke sini saat perut kosong.

3. Hanoi Street Food, Hanoi Vietnam

Street food di Hanoi bisa jadi tujuan kalau sedang berkunjung ke Vietnam. Semangkuk pho enak siap jadi menu makan malam. Jika tak ingin menjelajah sendiri, di Hanoi juga banyak pemandu wisata khusus kuliner. Jadi wisata kuliner terasa lebih menyenangkan dan dijamin kenyang. Biasanya tur ini dibuat berkelompok untuk menjelajah berbagai makanan khas. Semakin banyak peserta tur maka akan semakin banyak makanan yang dicicip.

4. Chinatown and little Italy food, New York

Di kota metropolitan seperti New York tetap bisa menjajal kuliner dari budaya yang berbeda yakni Italia dan China. Bukan hanya bisa makan, kawasan ini juga penuh sejarah. Sebuah tur kuliner secara rutin digelar setiap akhir pekan. Siapkan lidah dan perut yang akan dimanjakan makanan super lezat.

5. Downtown Puerto Vallarta, Jalisco, Mexico

Jalan menuju Downtown Puerto Vallarta, Jalisco, Mexico setidaknya membutuhkan waktu 3,5 jam untuk menjelajah kuliner klasik ala Meksiko. Kalian bisa menjajal taco hingga manisan khas yang bisa jadi makanan penutup. Kawasan Puerto Vallarta Jalisco bisa dijelajahi dengan berjalan kaki.

6. Amsterdam Jordaan District Food, Amsterdam

Kalian bisa berjalan kaki menjelah jalan Jordaan di Amsterdam maka aneka masakan Belanda yang enak bisa di cicipi sepuasnya, Setidaknya ada 8 kuliner Belanda yang wajib dicoba di jalur kuliner ini.

Tempat Kuliner dan Makanan Khas Jogja Terbaik

19 April 2023 / admin / 0 Comments

Tempat Kuliner Khas Jogja Terbaik – Ayo siapa disini sering berliburan ke Jogja ? Jogja adalah tempat semua orang berwisata, disana terdapat Kuliner & makanan khas jogja yang terbaik.

1. Gudeg Yu Djum

Gudegnya tidak berkuah dan rasanya dominan manis. Gudeg Yu Djum ini paling legendaris di Jogja. Cabangnya banyak, tetapi dapur utamanya terletak di Mbarek dan buka dari pk 5 pagi. Kita bisa melihat proses memasaknya yang masih menggunakan kayu bakar.

2. Bakpia Kurnia Sari

Bakpia juga identik dengan makanan khas Jogja. Bakpia Kurnia Sari sangat populer karena kulitnya yang tipis dan lembut. Bakpia ini juga tahan 10 hari pada suhu ruangan sehingga cocok untuk dijadikan oleh-oleh dari Jogja.

3. Kopi Klotok

Masakan yang disajikan memang bersahaja, seperti sayur lodeh terong, dll. Namun, rasanya sangat lezat dan harganya bersahabat, rata-rata di bawah Rp10.000. Dengan atmosfer pedesaan Jawa.

4. Tengkleng Gajah

Tengkleng Gajah, bukan berarti warung tengkleng yang terletak di kawasan Bulurejo ini menggunakan daging gajah sebagai bahan utama menunya. Tengkleng Gajah tak lain adalah tengkleng kambing muda yang disajikan dalam porsi besar, seperti gajah. Rasanya nikmat, dagingnya empuk dan porsinya yang besar membuat warung tengkleng ini ramai dikunjungi, terutama pada jam makan siang dan makan malam. Selain tengkleng, terdapat pula berbagai menu olahan daging kambing lainnya yang sayang bila dilewatkan, seperti tengkleng gajah goreng, sate kambing hingga nasi goreng.

5. Gudeg Sagan

Gudeg Sagan tetap menjadi primadona para pecinta kuliner. Manis, gurih dan pedasnya seporsi gudeg lengkap di rumah makan ini selalu mampu membuat perut lapar seketika. Jika jam makan siang ataupun makan malam tiba, rumah makan ini selalu penuh dipadati mereka yang rela antri karena lapar.

6. Mangut Lele Mbah Marto

Lokasi warung makan Mbah Marto yang nyempil di tengah perkampungan, apalagi tidak ada papan penunjuk jalan menuju ke sana dari Jalan Parangtritis. Mau tak mau harus bertanya penduduk sekitar untuk menemukan keberadaannya.

7. Oseng-Oseng Mercon Bu Narti

Nasi putih panas dipadu oseng-oseng super pedas meledak di mulut. Kelezatan kikil bercampur aneka bumbu dapur menggoyang lidah, menuntut kita untuk pantang berhenti menyuap.

8. Bale Ayu Resto Imogiri Timur

Bale Ayu Resto menawarkan aneka olahan gurami bercita rasa istimewa. Berbagai pilihan kuliner lainnya juga tak kalah menggoda. Tempatnya luas dengan joglo, area lesehan dan gazebo, pas sebagai tempat untuk menjamu kolega atau bersantai bersama keluarga