Kategori: Makanan Tradisional

4 Makanan Khas Binjai yang Harus Kamu Coba Cicipi

Kuliner Binjai adalah sesuatu yang gak boleh anda lewati saat berkunjung ke Kota Rambutan ini. Inilah daftar rekomendasi kuliner andalan Binjai yang terkenal enak dan wajib dicoba. Binjai adalah salah satu kota Togel SDY di Sumatra Utara dengan rute tempuh sekitar 35 menit menaiki kereta api dari Kota Medan. Kota ini memiliki deretan kuliner enak dan khas yang siap membuat wisata kulinermu jadi makin seru. Yuk, simak daftar kuliner Binjai di bawah ini.

Makanan Enak Khas Binjai

1. Tahu Balek

Tidak hanya makanan berat, kamu juga dapat menjumpai berbagai camilan saat berburu makanan khas Binjai. Salah satu camilan yang populer dan banyak disukai oleh masyarakat Binjai maupun wisatawan adalah tahu balek. Tidak sedikit wisatawan yang berburu jajanan ini bahkan beberapa diantaranya memilih untuk membawa tahu balek sebagai oleh-oleh untuk dibawa pulang.

Makanan yang satu ini dibuat dengan cara membalik tahu sebelum digoreng. Tahu balek menjadi lezat dan menarik karena diisi dengan adonan bakso ayam. Setelah digoreng hingga kering dan matang, kamu dapat mencoba lezatnya camilan yang satu ini dengan menambahkan bumbu sebelum dinikmati. Sambal TB menjadi ciri khas sambal dari tahu balek.

2. Ifumie Binjai

Makanan khas Binjai yang menarik untuk kamu coba selanjutnya adalah ifumie Binjai. Makanan yang satu ini memang memiliki tampilan yang sedikit mirip dengan cap cay. Proses memasaknya memang hampir mirip dengan cap cay, tetapi untuk isiannya ifumie memiliki tambahan isian berupa mie kuning. Mie kuning yang terlebih dahulu telah digoreng kemudian disiram toto sgp dengan menggunakan tumisan sayur.

Untuk menikmati lezatnya menu makanan khas Binjai yang satu ini, kamu perlu membayar sekitar Rp 20.000,- saja per porsi. Tidak hanya lezat dan khas, makanan yang satu ini juga dikenal sangat mengenyangkan. Ifumie juga memiliki beberapa isian tambahan yang menghasilkan cita rasa semakin lezat seperti udang dan juga jamur. Saat ingin mencoba lezatnya salah satu makanan khas Binjai, tidak ada salahnya untuk mencoba ifumie Binjai.

3. Tau Kua Heci

Rekomendasi makanan khas Binjai selanjutnya adalah Tau Kua Heci. Makanan yang satu ini tentu sudah tidak asing di kalangan warga lokal Binjai maupun beberapa wisatawan yang datang ke Binjai. Jika dilihat dari namanya, makanan yang satu ini memang memiliki sebutan yang unik. Benar saja, Tau Kua Heci merupakan makanan peranakan khas Tionghoa yang telah dimodifikasi sehingga menghasilkan cita rasa yang pas dan cocok dengan lidah masyarakat Binjai.

Makanan yang satu ini memiliki berbagai isian yakni tahu, berbagai sayur, serta lauk yang memiliki bahan dasar udang. Tidak hanya itu, makanan ini juga disajikan dengan kuah yang lezat dan segar. Kuah yang digunakan memiliki cita rasa perpaduan saus tomat dan berbagai bumbu lainnya.

4. Mie Sop Ayam Baruna

Salah satu rekomendasi makanan khas Binjai yang populer dan menarik untuk kamu coba adalah Mie Sop Ayam Baruna. Mie yang satu ini dikenal menawarkan cita rasa lezat dan khas. Kamu akan dimanjakan dengan sensasi kuah yang segar saat mencobanya.

Mie Sop Ayam Baruna juga dibuat dengan berbagai tambahan rempah yang unik dan tidak dapat dijumpai di daerah lainnya. Satu porsi menu yang satu ini berisi daging ayam suwir, bihun, mie kuning, dan tambahan kuah yang sangat lezat.

Inilah 13 Makanan Khas Sulawesi Selatan yang Wajib Dicicipi

Makanan khas Sulawesi Selatan (Sulsel) punya cita rasa yang memikat hati. Tak heran bila pecandu makanan tidak ingin melewatkan buat merasakan kelezatannya yang bikin ketagihan.

Ragam makanan khas Sulawesi keluaran sgp Selatan memang menggugah selera. Anda mampu menikmati pilihannya mulai dari camilan manis, kaya akan rempah, hingga pedas.

Sulawesi merupakan pulau yang terletak di sebelah timur Indonesia, tepatnya terletak di antara pulau Kalimantan di sebelah barat serta Kepulauan Maluku sebelah di sebelah timur. Penduduk pulau Sulawesi rata- rata didominasi oleh suku Bugis- Makassar yang mayoritas dari mereka merupakan orang dagang.

Makanan Khas Sulawesi Selatan

Beriku inilah 13 Makanan Khas Sulawesi Selatan:

1. Sop Konro

Selain Coto Makasar yang sangat lezat, ada juga kuliner khas Sulawesi Selatan dengan kuah dan warna hampir mirip, namanya Sop Konro. Kuliner ini menggunakan bahan utama iga sapi yang direbus lama agar teksturnya empuk. Warnanya pekat, sedikit cokelat mendekati hitam karena penggunaan rempah seperti serai, asam jawa, dan daun salam. Selain iga sapi yang direbus langsung, ada varian lain yang bisa dipilih, yakni iga sapi yang dibakar terlebih dahulu, kemudian dicampur dengan kuah sop.

2. Coto Makassar

Di pembukaan tadi sedikit disinggung bahwa Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas Sulawesi Selatan. Makanan ini menggunakan bahan utama berupa jeroan sapi, terdiri dari hati, usus, dam paru-paru. Cukup menarik dari proses masak jeroan, yakni dengan menggunakan air cucian beras atau biasa disebut dengan air tajin. Makanan berkuah ini tidak boleh dilewatkan ketika anda berkunjung, baik untuk liburan wisata atau aktivitas lain.

3. Cucuru

Termasuk jenis makanan ringan, Cucuru terbuat dari telur, tepung beras, gula merah, dan juga kenari. Semua bahan tersebut dicampur dan dimasak dengan cara dikukus hingga matang dan berwarna kecokelatan. Bentuknya bulat pipih dengan ukuran tidak terlalu besar, pastinya togel macau menggoda selera. Rasa dari kue ini sangat manis dengan tekstur lembut ketika digigit.

4. Jalangkote

Sekilas mirip dengan pastel, baik dari bentuk dan bahan isian yang digunakan. Jalangkote menggunakan adonan yang terbuat dari tepung dan bahan lainnya sebagai pembungkusnya. Sedangkan isiannya berupa telur, wortel, kentang, dan mie putih, tidak jauh berbeda dengan pastel. Bagaimana dengan rasa? Dari bahan yang digunakan, dipastikan rasanya juga sama. Bedanya dari kulit, Jalangkote lebih tebal dari pastel. Selain itu juga cara penyajiannya karena makanan ini menggunakan saus cuka, bukan dengan cabai.

5. Baje Canggoreng

Kalau yang ini anda tidak harus datang ke Sulawesi Selatan karena bisa membuatnya sendiri di rumah. Hanya dua bahan utama yang digunakan, yakni kacang dan gula merah. Kacang direbus terlebih dahulu kemudian dikupas. Setelah itu, masukkan kedalam adonan gula merah yang telah dibuat dan aduk terus hingga mengental. Selanjutnya tinggal cetak sesuai dengan bentuk yang diinginkan. Tunggu hingga dingin dan Baje Canggoreng siap dinikmati.

6. Doko-Doko Cangkuling

Makanan ringan dengan bahan utama berupa tepung beras memang mudah ditemui, salah satunya yakni Doko-Doko Cangkuling. Selain tepung beras, kudapan ini juga menggunakan kentang, santan dan gula merah. Semua bahan dicampur dan diaduk merata hingga membentuk adonan, kecuali gula merah karena digunakan sebagai isiannya. Setelah adonan jadi, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang. Rasanya manis dengan sensasi lumer ketika gigitan mengenai isian gula merah.

7. Putu Cangkiri

Makanan khas berikutnya masih seputar kue atau makanan ringan. Putu Cangkiri terbuat dari tepung beras dan gula merah atau gula pasir. Untuk yang menggunakan gula merah, Putu Cangkiri berwarna merah, sedangkan yang menggunakan gula pasir mempunyai warna putih. Rasa dari kue ini sepenuhnya manis dan sangat cocok dimakan ketika pagi hari sambil menikmati pemandangan alam.

8. Kue Dange

Masih seputar makanan ringan kali ini ada Kue Dange yang bentuknya mirip dengan pukis. Bahan utama yang digunakan dari parutan kelapa dan gula merah. Dilihat dari kedua bahan tersebut, kue yang sering ditemui di daerah Pangkep ini mempunyai rasa manis dan gurih yang menyatu. Cocok disantap di pagi hari dengan segelas teh hangat, apalagi jika cuaca sedang dingin atau turun hujan.

9. Mie Titi

Pada umumnya, mi terbuat dari tepung dengan campuran lain yang dimasak dengan cara direbus. Berbeda dengan Mie Titi yang ada di Sulawesi Selatan karena bahan yang digunakan dari mi kering. Prosesnya juga lain, mi yang mirip dengan Tamie ini tidak direbus, melainkan dengan disiram kuah kental. Adapun kuah yang digunakan dari campuran ayam, jamur, udang, dan berbagai sayuran, mirip dengan capcai.

10. Sokko

Terbuat dari beras ketan, baik putih maupun hitam. Sokko atau dikenal juga dengan nama Songkolo ini dibuat seperti biasa memasak nasi atau ketan. Setelah matang, kuliner ini disajikan dengan parutan kelapa diatas nya. Ada juga tambahan telur asin atau ikan asin sebagai lauknya. Masyarakat lokal biasa menyantap hidangan ini ketika pagi hari atau pada saat sarapan.

11. Buras

Lontong, ketupat, dan Buras, semua menggunakan bahan yang sama dengan proses memasak yang sama pula. Bedanya hanya dari bentuk, jika lontong berbentuk lonjong, ketupat dengan persegi, buras lebih berbentuk persegi panjang. Jadi bisa dikatakan bahwa Buras merupakan lontong khas Sulawesi Selatan. Makanan ini biasanya disajikan sebagai pengganti nasi dari coto Makasar atau Sop Konro.

12. Gogoso

Gogoso termasuk makanan khas Makasar yang mirip dengan lemper. Bahan yang digunakan dari beras ketan dengan isian daging, bisa daging ayam atau sapi. Jika lemper umumnya dimasak dengan cara dikukus, Gogoso prosesnya dengan cara dipanggang. Kudapan ini nikmat togel hongkong dimakan langsung, akan tetapi warga Sulawesi Selatan biasanya menambahkan telur asin sebagai teman nya.

Inilah 5 Makanan Khas Gorontalo yang Paling Terkenal Enaknya

Gorontalo merupakan tidak benar satu provinsi di Indonesia yang terdapat di Pulau Sulawesi bagian utara. Selain keindahan alamnya yang eksotis, Gorontalo terhitung tenar akan makanan khas Gorontalo yang unk dan tidak kalah lezatnya bersama kuliner daerah lain.

Makanan Khas Gorontalo yang Terkenal

Gorontalo merupakan provinsi di Indonesia yang diresmikan terhadap tanggal 5 Desember 2020 yang di awalnya tergabung dalam Sulawesi Utara.

Gorontalo miliki sebutan sebagai kota “Serambi Madinah”, karena normalitas penduduk Gorontalo yang mengacu terhadap ajaran Islam. Sama layaknya halnya provinsi-provinsi lain di Indonesia, Gorontalo terhitung miliki ragam pariwisata budaya, alam dan kuliner yang khas.

Makanan khas Gorontalo miliki cita rasa dan terbuat berasal dari bahan-bahan yang unik. Saking uniknya, makanan khas Gorontalo sgp pools lumayan susah ditemui di tempat-tempat lain. Sehingga terlampau mesti hukumnya nikmati ragam kuliner khas Gorontalo kalau mendatangi kota ini.

1. Binte Biluhuta

Binte biluhuta atau yang terhitung kerap kali disebut sebagai milu siram adalah makanan khas Gorontalo yang berjenis sayur dan terlampau dianjurkan untuk dicoba oleh  yang bahkan tidak puas makan sayur sedikitpun.

Binte biluhuta tak sekadar berisi sayuran sehat, tapi terhitung terkandung udang maupun ikan cakalang. Makanan ini merupakan kombinasi makanan yang sanggup meningkatkan nilai gizi.

Dari segi bahasa, binte biluhuta miliki makna jagung yang disiram. Menurut orang yang belum tahu, tentu mereka tidak sudi untuk coba sayuran ini.

Meski demikian, binte biluhuta merupakan makanan yang digemari banyak orang. Para penikmatnya mengaku terlampau puas waktu menyantap binte biluhuta karena makanan ini miliki perpaduan berasal dari beraneka macam rasa, yakni-pedas, asin, dan manis.

2. Ayam Iloni

Pemakaian bahan basic ayam sebagai bahan baku utama sebagai masakan bisa saja udah banyak ditemukan di daerah-daerah lain.

Ayam iloni merupakan masakan berasal dari kota Gorontalo yang dibuat bersama langkah masak dan juga bumbu yang tidak sama sehingga jadi ayam bakar bersama kenikmatan yang istimewa. Bila biasanya ayam dibersihkan pernah sebelum akan dibakar, ayam iloni tidak.

Sebelum dipanggang, ayam iloni mesti diberikan bumbu khas bersama campuran santan terutama pernah hingga meresap ke dalam daging. Setelah bumbu santan berikut meresap, barulah ayam dibakar, lantas siap disantap. Ayam iloni sanggup disantap bersama bersama nasi putih hangat, sambal, dan lalapan.

3. Perkedel Nike

Biasanya, perkedel dibuat berasal dari bahan basic kentang yang dihancukrkan dan dicampur bersama telur, daun bawang, dan seledri. Walau begitu, di Manado dan Gorontalo,  dapat mencicipi perkedel bersama bahan baku pembuatan yang unik. Makanan khas Gorontalo ini bernama perkedel nike.

Perkedel nike merupakan perkedel yang dibuat berasal dari bahan basic ikan nike yang miliki ukuran terlampau kecil dan menyerupai ikan teri. Selain itu, Ikan nike sendiri merupakan ikan endemik yang berasal berasal dari danau Tondano dan juga memilik tekstur tidak sama kala digigit.

4. Tili Aya

Indonesia adalah negara yang mayoritas miliki penduduk beragama Islam, negara ini udah tentu miliki kuliner khas yang umum ditemui kala bulan Ramadhan, tidak benar satunya, tili aya.

Makanan ini merupakan jajanan atau camil khas Gorontalo yang kerap dijadikan sebagai santapan khas malam pertama puasa dan digunakan sebagai makanan untuk sahur penduduk Gorontalo terhadap tempo dulu.

Uniknya, kue yang terbuat berasal dari bahan basic telur, gula merah, dan santan ini cuma dijadikan sebagai menu sahur. Kue tili aya sengaja dibuat oleh orang Gorontalo terhadap tempo pernah bersama target sebagai penahan lapar waktu awal puasa.

Hingga waktu ini, kue tili aya di jaman saat ini udah mulai jarang dibuat oleh penduduk Gorontalo, baik terhadap bulan Ramadhan maupun hari-hari biasa.

5. Pia Saronde

Di Gorontalo, ada jajanan atau camilan khas yang dinamakan pia saronde. Kue pia saronde miliki rasa gurih dan sedap yang disertai bersama tekstur yang renyah. Nama saronde disita berasal dari nama sebuah pulau yang ada di Gorontalo, pulau berikut terhitung miliki julukan the hidden paradise karena udah tenar bersama keindahannya.

Untuk  yang tertarik untuk memakannya, kue pia saronde sanggup diperoleh di Depan Gorontalo Mall atau lebih tepatnya di Jl. Sultan Botutihe 29, Gorontalo. Kue ini merupakan kue home made yang tidak miliki takaran pemanis buatan dan bahan pengawet. Kue ini diproduksi tiap tiap hari bersama kuantitas yang terbatas sehingga selalu fresh from the oven.

Inilah 5 Destinasi Wisata Kuliner Terenak di Padang

Inilah 5 Destinasi Wisata Kuliner Terenak di Padang

Kota Padang memang terkenal akan kekayaan kuliner-nya. Berbagai makanan khas Padang memiliki cita rasa khas yang digemari dan mendunia.

Tidak heran, masakan Padang sanggup dibilang gampang ditemukan di banyak tempat. Bagaimanapun, Tak lengkap pasti singgah ke Kota Padang tanpa lakukan wisata kuliner.

Yuk, menjadi eksplorasi wisata kuliner di Padang dengan pilihan destinasi wisata kuliner Padang paling baik dan terfavorit berikut!

Destinasi Wisata Kuliner Padang Terfavorit

Masakan pedas yang menyebabkan kantuk hilang hingga minuman manis yang berikan kesegaran ada di sini. Simak selengkapnya!

1. Lamun Ombak

Di Padang Anda tidak akan mendapatkan rumah makan Padang seperti di tempat lain. Jadi untuk nikmati masakan-masakan Padang, Anda wajib singgah ke restoran, salah satunya Restoran Lamun Ombak.

Menu-menu khas Padangan seperti rendang, ayam pop, gulai paru dan lainnya sanggup Anda nikmati di sini. Tempat ini termasuk https://serverjatim.com/ selamanya ramai terutama selagi selagi makan siang, baik oleh wisatawan atau penduduk sekitar.

2. Kuliner Pantai Padang

Meski Pantai Padang tidak punya pasir putih seperti Pantai Indrayanti, pantai satu ini mempunyai daya tarik lain. Di sepanjang pesisir pantainya, berjajar pedagang serta warung dan rumah makan yang tawarkan bermacam menu menarik.

Sambil nikmati sunset di pantai, Anda sanggup coba bermacam macam makanan khas dari Padang. Mulai dari kopi, jajanan, hingga makanan berat yang mengenyangkan semua ada.

3. Sate Mak Syukur

Padang memang terkenal dengan kenikmatan satenya yang tidak serupa dari sate Madura. Ada banyak pedagang sate yang sanggup Anda kunjungi dan Sate Mak Syukur termasuk satu di antaranya.

Menu andalannya pasti saja sate padang dengan bahan utama dari daging, lemak sapi, dan termasuk lidah. Bahan satenya inilah yang menyebabkan Sate Mak Syukur tidak serupa dari biasanya sate Padang lainnya.

4. Jembatan Siti Nurbaya

Selain menjadi tempat wisata Padang yang terkenal, jembatan ini termasuk termasuk pusat kulineran terlengkap di Padang. Anda sanggup coba bermacam camilan serta makanan lezat dengan harga murah.

Ada banyak pedagang kaki lima yang berdagang di sepanjang jembatan terutama selagi malam hari. Salah satu menu favorit di lokasi ini adalah jagung bakar balado serta pisang kapiak.

5. Sate Danguang Danguang

Satu kembali type sate Padang yang benar-benar terkenal yaitu sate danguang-danguang. Berbeda dengan sate padang pada umumnya, sate danguang mengimbuhkan parutan kelapa pada potongan dagingnya.

Taburan parutan kelapanya ini menyebabkan rasa sate jadi lebih gurih dan nikmat. Kuahnya pun lebih kental dengan rasa yang sedikit lebih manis dari kuah sate padang lainnya.

Kuliner Makanan Khas Jawa Barat yang Harus Di Cicipi

Kuliner Jawa Barat

Makanan khas Jawa Barat menjadi keliru satu kekuatan tarik bagi wisatawan. Ada banyak makanan khas Jawa Barat yang sudah populer dan digemari banyak kalangan di Indonesia. Jika berkunjung ke wilayah Jawa Barat, baiknya jangan sampai membebaskan wisata kuliner dan pastikan untuk mencicipi makanan khas Jawa Barat.
Tidak lupa termasuk untuk mempunyai pulang keluaran sgp makanan khas Jawa Barat sebagai oleh-oleh untuk rekan dan keluarga. Dikutip dari laman Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Provinsi Jawa Barat, berikut beberapa makanan khas Jawa Barat yang kudu dicoba.

Kuliner Jawa Khas Barat

1. Tahu Sumedang

Tahu Sumedang sebetulnya mempunyai bahan dasar dan wujud yang sama bersama memahami pada umumnya. Namun, memahami Sumedang mempunyai rasa yang asin dan lebih gurih. Tahu Sumedang termasuk diberi isian dan digoreng kering sampai renyah sementara digigit.

Tahu Sumedang biasa dinikmati sementara masih hangat bersama potongan cabai rawit. Tahu Sumedang mampu bersama ringan ditemui disekitaran jalan dan tempat-tempat wisata.

2. Nasi Timbel

Nasi Timbel adalah nasi yang dikukus dan dibungkus manfaatkan daun pisang. Nasi timbel biasa disajikan bersama sayur dan lauk pauk lainnya.

Biasanya nasi timbel disandingkan bersama seekor ikan goreng disempurnakan memahami dan tempe sebagai pelengkap. Tak cuma itu, nasi timbel termasuk mampu dinikmati bersama ayam bakar, ayam goreng, sampai ikan asin. Nasi timbel sangat tepat disantap sementara masih hangat

3. Lotek

Sekilas, sementara melihat lotek tentu dapat nampak sama bersama nasi pecel yang berasal dari Jawa Timur. Namun, jikalau anda menyimak bersama lebih seksama, maka dapat tersedia beberapa perbedaan yang mampu ditemukan. Diantaranya yakni di dalam bumbunya lotis manfaatkan bawang putih dan terasi, lalu sayuran di dalam lotis diulek sejalan bersama bumbu kacang, dan termasuk lotis kebanyakan manfaatkan bala-bala sebagai pelengkap.

4. Batagor

Bakso dan memahami sepenuhnya digoreng sampai kering dan renyah lalu disiram manfaatkan sambal yang terbuat dari kacang, gula jawa, dan bumbu pelengkap lainnya. Jika menghendaki pedas, kebanyakan batagor termasuk disajikan sejalan bersama sambal terasi, terkecuali menghendaki manis mampu ditambahkan kecap, dan jikalau menghendaki menjadi asam fresh batagor mampu ditambahkan bersama perasan jeruk limau.

5. Geco

Makanan khas Jawa Barat yang pertama adalah Geco. Makanan ini merupakan sajian dari campuran tauge yang disiram bersama kuah tauco khas Kota Cianjur. Geco bercita rasa gurih, sedikit manis dan asam, dari hasil campuran bumbu fermentasi tersebut.
Tauco sendiri yakni bumbu hasil fermentasi kacang kedelai yang dicampur bersama berbagai macam rempah. Geco sekilas sama kupat tahu, kenakan tambahan dua bahan dari hasil fermentasi, yakni tauco dan cuka lahang yang merupakan hasil fermentasi dari air nira.

6. Sate Maranggi

Kuliner pertama yang kudu untuk dicoba adalah masakan olahan yang kudu lewat sejumlah proses pengungkepan atau perendaman dan tidak serupa dari sate pada umumnya.

Sate Maranggi ini menjadi keliru satu makanan tradisional asal Indonesia yang banyak ditemukan di Cianjur, Purwakarta, sampai kawasan Subang.

Mungkin makanan khas Jawa Barat ini sudah tak asing lagi di telinga, lebih-lebih bagi penduduk Jawa Barat. Makanan ini berbahan dasar seekor ayam kampung yang diberi bumbu sebeluim dipanggang di atas bara api. Proses pemangganganya pun perlu sementara memadai lama.  Kabupaten Purwakarta menjadi sentra bersama makanan khas ini. Tak heran saat berkunjung ke Purwakarta banyak menjumpai pedagang yang menjajakan bakakak, jikalau di selama Jalan Raya Plered menuju Waduk Cirata.

Lotek

Sejenis gado-gado, lotek terdiri dari sayuran fresh seperti kacang panjang, tauge, mentimun, daun kemangi, dan bumbu kacang yang khas.

Rekomendasi 7 Makanan Khas Palembang, Wajib Coba !

Makanan Khas Palembang – Palembang sebagai kota tertua di Indonesia menyimpan berbagai pesona wisata yang tak habis dijelajahi. Sebagai kota terbesar kedua setelah Medan di Pulau Sumatera, Palembang juga terkenal akan kelezatan kuliner yan ditawarkannya. Banyaknya akulturasi yang terjadi di kota besar ini membuat kuliner khas Palembang yang unik dan memiliki daya tarik tersendiri. Palembang tak hanya punya kuliner pempek sebagai makanan kebanggaan daerah ini. Apa aja kuliner khas palembang wajib dicoba selain pempek?

Laksan

Laksan terbuat dari tepung sagu dan ikan yang disajikan dengan kuah santan berwarna merah. Makanan khas Palembang ini memiliki bentuk lonjong dan rasanya mirip dengan pempek.

Mi celor

Saat ke Palembang, jangan lupa cicipi mi celor. Celor artinya direndam air panas. Ya, jadi mi ini direndam air panas sehingga mengembangkan lalu ditambah tauge, kucai, telur rebus, udang, daun seledri, dan disiram kuah kaldu.

Tempoyak

Tempoyak adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari fermentasi durian. Durian matang dihancurkan dan dicampur dengan garam, kemudian dijaga dalam wadah tertutup selama beberapa hari slot dana hingga terjadi fermentasi. Tempoyak memiliki rasa asam dan gurih yang unik. Biasanya, tempoyak dimasak dengan ikan atau daging untuk menghasilkan hidangan yang lezat.

Kerupuk Kulit

Kerupuk kulit adalah camilan tradisional Palembang yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau, diolah hingga mengembang. Kerupuk kulit memiliki tekstur renyah dengan rasa gurih. Camilan ini sering disajikan sebagai pelengkap hidangan utama atau sebagai camilan di waktu luang.

Baca Juga : 5 Makanan Khas Indonesia yang Wajib Kamu Coba!

Kemplang

Kemplang menjadi makanan ringan khas Palembang, terbuat dari daging ikan tenggiri yang dihaluskan, dicampur dengan tepung sagu, dan dibentuk menjadi lembaran tipis untuk dijemur. Kemudian, kemplang digoreng hingga mengembang dan berwarna kecoklatan. Kemplang seringkali menjadi oleh-oleh khas Palembang karena rasanya yang gurih dan enak.

Pindang Patin

Pindang patin adalah hidangan ikan patin yang dimasak dalam kuah asam pedas. Pindang ikan patin memiliki daging yang lembut dan gurih. Kuah asam pedasnya yang segar dan pedas membuat hidangan ini begitu menggugah selera. Biasanya, pindang patin disajikan dengan nasi hangat dan sambal untuk menambah kelezatannya.

Tekwan

Tekwan terbuat dari campuran ikan dan tepung tapioka lalu dibikin bulat seperti bakso. Tekwan disajikan dengan kuah udang, lebih nikmat lagi ditambah jamur, sohun, hingga irisan bengkoang.

5 Makanan Khas Pontianak Favorit Para Wisatawan

Makanan Khas Pontianak – Sebagai salah satu kota wisata di Indonesia, Pontianak memang memiliki sejumlah destinasi yang menarik untuk dikunjungi, mulai dari Tugu Khatulistiwa hingga Sungai Kapuas. Tidak heran, jika Kota Pontianak banyak menarik perhatian wisatawan, baik lokal maupun luar. Namun, selain destinasi wisatanya yang menarik, kota yang berada tepat di perlintasan garis Khatulistiwa ini juga memiliki ragam kuliner khas yang wajib untuk dicoba. Menariknya, banyak makanan khas Pontianak yang merupakan hasil akulturasi dari berbagai budaya.

Chai Kue

Chai Kue menjadi salah satu makanan khas Pontianak yang perlu Kalian coba.Makanan yang satu ini terbuat dari campuran tepung beras dengan tepung tapioka.Bentuknya serupa pastel, diolah dengan cara dikukus, tapi ada juga yang digoreng.Ada berbagai isian yang bisa Kalian jadikan pilihan, seperti bengkuang, rebung, kucai, keladi, juga kacang kedelai.Biasanya, Chai Kue disajikan dengan topping bawang putih cincang yang digoreng untuk menambah aroma harum dan cita rasa gurih.Kalian bisa menikmatinya dengan cocolan sambal khas, yang tersedia. Ada cukup banyak tempat Chai Kue di Pontianak, salah satunya Chai Kue di Jalan Siam.

Sotong Pangkong

Makanan khas Pontianak lain yang bisa Kalian cicipi adalah Sotong Pangkong.Sotong Pangkong berasal dari bahasa Melayu, yang mengacu pada hewan laut bernama Sotong dan Pangkong yang berarti memukul dengan palu.Jadi, sebenarnya Sotong Pangkong merupakan poker sotong kering yang dipangkong atau dipukul hingga tipis.Sebelum dipukul hingga tipis, biasanya Sotong dipanggang terlebih dahulu hingga dagingnya lebih lunak, kemudian baru dipukul hingga tipis.Kalian perlu tahu bahwa makanan khas Pontianak yang satu ini biasanya banyak muncul saat Ramadan.Dalam penyajian, makanan ini akan didampingi bersama sambal kacang yang sangat menggugah selera.

Bubur Pedas Khas Pontianak

Bubur adalah panganan yang sering jadi pilihan untuk sarapan. Di Pontianak, terdapat satu bubur khas yang bisa Toppers cicipi. Kuliner khas Pontianak ini termasuk makanan yang populer dan digemari banyak masyarakat. Terbuat dari bumbu, rempah, dan sayuran seperti daun pakis, daun kesum, dan lainnya, cita rasa dari bubur khas Pontianak yang dikenal dengan nama bubur pedas ini dijamin akan membuatmu ketagihan. Ditambah taburan kacang goreng dan teri goreng, siapa yang sanggup menolak kuliner tradisional asal Pontianak satu ini.

Baca Juga : 8 Resep Olahan Beras Ketan Lezat, Bisa Dibuat Dengan Mudah

Pengkang

Makanan khas asal Pontianak selanjutnya adalah Pengkang, olahan beras ketan yang dibungkus dengan daun pisang bersama ebi dan dibakar. Proses pembakaran menggunakan daun pisang membuat kuliner asal Pontianak ini memiliki aroma khas yang menggoda. Biasanya, pengkang lebih nikmat disajikan lengkap bersama sambal kerang, membuat makanan khas Pontianak ini semakin sedap.

Sapo Tahu Seafood

Saat berkunjung ke Pontianak, Kalian bisa mencicipi makanan yang paling banyak dan mudah ditemukan, yakni Sapo Tahu Seafood. Gurih dan kaya akan aroma laut, menjadikan makanan khas Pontianak yang satu ini wajib masuk daftar wisata kuliner, Kalian. Terutama buat Kalian yang menghindari makanan non halal di Pontianak. Salah satu tempat yang bisa Kalian kunjungi untuk mendapatkan Sapo Tahu Seafood adalah Restoran Gajah Mada yang terletak di Jalan Gajah Mada.

8 Resep Olahan Beras Ketan Lezat, Bisa Dibuat Dengan Mudah

Resep Olahan Beras Ketan Lezat, Bisa Dibuat Dengan Mudah – Beras ketan adalah salah satu bahan makanan populer yang sering digunakan dan diolah menjadi berbagai hidangan. Terlebih di Indonesia, beras ketan sejak dulu telah menjadi makanan tradisional dan masih lestari hingga kini.

Penggemar makanan olahan depo 25 bonus 25 to kecil yang terbuat dari beras ketan tak hanya berasal dari kalangan orang dewasa saja, karena banyak anak muda dan bahkan anak-anak kecil juga menggemarinya. Beras ketan juga tergolong mengenyangkan, sehingga banyak yang memilih untuk mengonsumsi makanan ringan dari beras ketan jika sedang terburu-buru.

Resep Olahan Beras Ketan Lezat

Selain diolah menjadi makanan utama seperti nasi kuning, nasi uduk, dan bubur, ketan juga populer diolah menjadi makanan ringan atau jajanan pasar. Sebut saja lemper, lupis, semar mendem dan masih lagi jajanan tradisional yang dibuat dengan bahan dasar ketan.
Dalam kehidupan sehari-hari, beras ketan memang tidak selalu digunakan seperti beras padi. Beras gurih tersebut lebih sering diolah jadi kudapan. Beras ketan bisa membuat cita rasa masakan menjadi lebih gurih dan legit. Di antaranya seperti beberapa jajanan tradisional khas Indonesia yang terbuat dari beras ketan berikut ini.

Beras ketan punya butir opak dan kadar amilosa yang sangat rendah dan kadar amilopektin yang tinggi. Beras ketan punya beragam warna, mulai dari putih, merah, hingga hitam, ketiganya punya berbagai slot manfaatnya untuk kehidupan. Dilansir dari berbagai sumber, berikut adalah jenis-jenis makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari beras ketan, di antaranya:

Makanan Tradisional Indonesia yang Terbuat dari Beras Ketan

1. Jadah: makanan yang terbuat dari beras ketan yang ditumbuk ditambah santan.

2. Semar Mendem: sajian mirip lemper yang dibungkus menggunakan dadar telur dicampur tepung terigu.

3. Lupis: makanan tradisional terbuat dari beras ketan yang dimasak lalu dibungkus menggunakan daun pisang.

4. Lemper: lemper adalah sebuah makanan tradisional yang dibentuk sukuran genggaman tangan yang dibungkus dengan daun pisang dengan aroma yang khas.

5. Wajik: makanan ini terbuat dari beras ketan, gula, dan santan kelapa lalu dikukus dan dipotong menjadi bentuk belah ketupat.

6. Ketan Sarikaya: kue tradisional ini terbuat dari ketan kukus dan adonan srikaya yang dicampur dengan gula merah.

7. Rengginang: camilan yang terbuat dari beras ketan yang sudah dikeringkan, punya rasa gurih dan tekstur yang renyah.

8. Tape Ketan: terbuat dari nasi ketan yang difermentasi menggunakan ragi.

9. Madumongso: makanan ini terbuat dari ketan hitam, punya cita rasa asam dan manis.

10. Lepet: terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan kacang, dimasak menggunakan santan dan dibungkus menggunakan daun janur.

Makanan Khas Daerah Jawa Tengah yang Lezat dan Otentik

Makanan khas daerah Jawa Tengah memiliki ragam jenis yang bermula dari kekayaan budaya sejak zaman dulu. Makanan khas daerah Jawa Tengah berakar dari suguhan di kerajaan untuk raja-raja Jawa yang lantas semakin beradaptasi dengan zaman dan bisa dinikmati oleh semua kalangan. Bumbu masakan makanan khas daerah Jawa Tengah pun cenderung memiliki rasa yang unik. Daerah Surakarta misalnya, berbagai bumbu masakannya cenderung manis.

1. Tempe Mendoan

Makanan khas daerah Jawa Tengah yang satu ini menyabet pengakuan dari UNESCO sebagai Warisan Budaya Tak Benda. Tempe mendoan sangat terkenal di daerah Banyumas dan Purwokerto. Bahkan di sebagian warung yang ada di daerah Jawa Tengah sebagian besar menjual gorengan tempe mendoan.

2. Lumpia

Makanan khas daerah Jawa Tengah dari Semarang ini cocok dimakan saat masih hangat, ditambah lagi dengan cabai. Isian dari lumpia khas Semarang ialah rebung (bambu muda). Namun di setiap daerah berbeda, ada yang telur, daging ayam, udang, ataupun sayuran.

3. Getuk

Makanan khas daerah Jawa Tengah ini adalah makanan yang bahan dasarnya singkong. Gethuk ini warna aslinya adalah putih, tapi sekarang sudah tersedia beragam warna agar lebih menarik.

4. Wajik

Wajik terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan menggunakan gula jawa. Biasanya rasanya manis karena memakai gula jawa yang menjadikan rasanya khas. Tetapi sekarang banyak wajik yang warnanya bermacam-macam, ada hijau, pink, merah dan warna lainnya. Kalau yang warna-warni pemanisnya bukan menggunakan gula jawa, tetapi gula pasir.

5. Ganjel Rel

Roti Ganjar Rel merupakan salah satu roti legendaris khas Semarang. Diketahui bahwa roti ini sudah ada sejak masa kolonial Belanda. Banyak yang mengatakan bahwa roti ini terinspirasi dari roti dari Belanda slot gacor Ontbijtkoek. Pada masanya roti Ontbijtkoek terlihat sangat lezat hingga masyarakat Jawa tertarik untuk membuatnya.

6. Nasi Tiwul

Nasi Tiwul terbuat dari tepung gaplek atau singkong yang dicampur dengan gula atau garam, tergantung kebutuhan ingin manis atau gurih. Makanan khas daerah Jawa Tengah dari Solo ini berupa nasi liwet yang disajikan dengan potongan ayam dan labu siam.